PANCAR TURŞUSU

Malzemeler:

-1/2 kg pancar

-1 baş sarımsak

-1 su bardağı sirke

-tuz,şeker

Yapılışı:

Yıkanan pancarları düdüklü tencereye koyunuz.Üzerine çıkana kadar su ilave ediniz.Bir saat pişiriniz.Soğuduktan sonra pancarların kabuklarını soyunuz,dilimleyiniz.Kavanozun içine sirke,dövülmüş sarımsak,şeker,tuz ve haşlanan pancarları suyuyla birlikte koyunuz.Bir ya da iki gün bekledikten sonra yenmeye hazırdır.Afiyet olsun.